هلام البرقوق مع الجيلاتين

0
2290
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 344.5 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 57.1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 48 غرام
هلام البرقوق مع الجيلاتين

لا يتمتع البرقوق بمذاق ورائحة ممتازة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من المواد المفيدة. حتى أولئك الذين يتبعون شخصياتهم يمكنهم الاستمتاع بالحلوى اللذيذة والخفيفة ، هلام البرقوق. تبين أن الهلام رقيق بطعم حلو وحامض ولون ياقوتي جميل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز التوت واغسله تحت الماء الجاري ، وضعه في مصفاة حتى يصبح الماء زجاجًا. قطع البرقوق إلى قطعتين أو أربع قطع وإزالة الحفر. صب الجيلاتين بالماء واتركه ينتفخ.
خطوة 2 من أصل 4
انقل البرقوق إلى قدر ، وقم بتغطيته بالماء ، ثم ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واطهي كتلة التوت لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
قم بتسخين الجيلاتين المتورم على نار خفيفة أو في حمام مائي ، يجب أن تذوب حبيبات الجيلاتين تمامًا. يُسكب المزيج الجيلاتيني فوق مربى البرقوق. أضف السكر. يُطهى المزيج لمدة 5-7 دقائق أخرى ويُرفع القدر عن النار.
خطوة 4 من أصل 4
صب الهلام الساخن في قوالب ، ويمكن أيضًا تخزينه في الجرار. ضع الهلام في مكان بارد وانتظر حتى يتكاثف تمامًا.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *