جيلي الكرز لفصل الشتاء بدون جيلاتين

0
4571
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 293.2 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 71.9 جرام
جيلي الكرز لفصل الشتاء بدون جيلاتين

لصنع جيلي الكرز الغني جدًا بدون إضافة الجيلاتين ، تحتاج إلى عصارة. بفضلها ، سنحصل على عصير كرز حقيقي ، والذي ، بغليانه مع السكر ، سيتحول إلى هلام الكرز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
جمع التوت وإزالة الأغصان والأوراق. فرز التوت الفاسد والمكسور. اغسلي الكرز في عدة مياه وضعيه في مصفاة أو مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من أصل 4
قم بإزالة البذور من الكرز وقم بعصر كل العصير باستخدام عصارة. في حالة عدم توفر مثل هذه الوحدة ، يمكنك طحن الكرز بخلاط الغمر لتحقيق أقصى قدر من التجانس وفرك منخل عدة مرات.
خطوة 3 من أصل 4
صب السكر المحبب في العصير الناتج. يُغلى شراب الكرز ويُخفّف الحرارة ويُطهى حتى يتماسك. من الضروري إزالة الرغوة وتقليبها جيدًا باستمرار أثناء عملية الطهي.
خطوة 4 من أصل 4
صب المنتج النهائي في برطمانات مغسولة ومعقمة مسبقًا ، ولفها بأغطية معقمة. عندما يبرد ، سيزداد سمك الهلام. يحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *