جيلي الكرز مع التوت الكامل لفصل الشتاء

0
1780
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 217.1 سعر حراري
أجزاء 0.8 لتر.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 48.2 جرام
جيلي الكرز مع التوت الكامل لفصل الشتاء

يبدو مثل هذا المربى جميلًا جدًا عند تقديمه - قاعدة سميكة تشبه الهلام والتوت الكامل ، الذي يتلألأ بلون خمري. مرافقة مثالية للكعك محلي الصنع مثل الفطائر والفطائر والكعك الرائب. يجب بالتأكيد تحضير عبوتين من هذه الأطعمة الشهية خلال موسم الحصاد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الكرز جيدًا في الماء الجاري ، وفي نفس الوقت قم بإزالة التوت الذي يحتوي على عيوب وفتات في بعض الأحيان.
خطوة 2 من أصل 6
قم بإزالة البذور من الكرز المغسول. نقوم بذلك على أي طبق واسع لجمع العصير المميز. ضع الكرز المحضر مع العصير في وعاء عميق لعمل المربى.
خطوة 3 من أصل 6
نملأ التوت بالسكر المحبب ونتركه لفترة حتى يتشتت السكر في كتلة التوت.
خطوة 4 من أصل 6
ثم نضع الحاوية على الموقد. يُغلى كتلة التوت ويُطهى مع غليان قوي مع التحريك لمدة عشر إلى اثني عشر دقيقة. ثم أخرجه من الموقد واتركه يبرد تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
في وعاء منفصل ، ضعي حوالي نصف كوب من كتلة الكرز المغلي ، وصبي الجيلاتين فيه ، واخلطي واتركيه حتى ينتفخ لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة. ضع القدر مع كتلة الكرز على الموقد مرة أخرى ، وأضف الجيلاتين المتورم إليه ، واخلط وسخن كل شيء معًا إلى ستين درجة. نخرج من الموقد.
خطوة 6 من أصل 6
اغسل البرطمانات والأغطية وتعقيمها وجففها. صب الهلام الساخن الجاهز في الحاوية المعدة ، وشدها بأغطية جافة. اقلب الفراغات رأسًا على عقب للتحقق من ضيقها واتركها لتبرد في هذا الوضع. نزيل الشغل المبرد في مكان بارد ومظلم للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *