جيلي الكرز في عصيره الخاص

0
2576
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 85.8 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 19.2 جرام
جيلي الكرز في عصيره الخاص

جيلي الكرز حلوى خفيفة للغاية وصحية ولذيذة. يتم تحضيره بسهولة مثل تقشير الكمثرى. يمكن سكب جيلي الكرز في أوعية أو أكواب أو أوعية أو قوالب سيليكون.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُسكب الماء الساخن فوق الجيلاتين ، ويترك لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب عصير الكرز في قدر ويُوضع على نار خفيفة ويُسخن.
خطوة 3 من أصل 6
اطحن الكرز بالخلاط ، ثم افركه في مصفاة للتخلص من بقايا القشرة.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف هريس الكرز والجيلاتين المتورم إلى قدر من عصير الكرز الساخن. أثناء التقليب المستمر ، سخني الكتلة جيدًا ، لكن لا تغلي.
خطوة 5 من أصل 6
صب 2/3 من كتلة الجيلاتين الكرز في قوالب ، بردها ثم وضعها في الثلاجة. تبرد 1/3 جزء وتضرب بأقصى سرعة ، تحصل على رغوة هلامية جيدة التهوية. صب الرغوة فوق الهلام المجمد قليلًا ثم ضع القوالب في الثلاجة مرة أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
سوف يتصلب الهلام في غضون ساعات قليلة ، ويزين الحلوى النهائية بالفواكه ويبدأ في التذوق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *