عجينة الكفير السائلة للبيتزا بالفرن

0
2164
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 122.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 25.7 جرام
عجينة الكفير السائلة للبيتزا بالفرن

تتحول عجينة البيتزا السائلة أو الهلامية ، المخفوقة بالكفير ، بعد الخبز إلى أن تكون طرية وكثيفة إلى حد ما. إنها تتحمل أي حشو جيد ويمكن أن تؤكل البيتزا باليد ، ولكن من الأفضل اختيار حشوة أكثر جفافاً لمثل هذه البيتزا.

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب الكفير في درجة حرارة الغرفة أو يُسخن قليلاً في وعاء لعجن العجين.
خطوة 2 من 5
تُسكب الكمية المطلوبة من الملح والسكر على الكفير ، ويُكسر البيض ، ويُسكب الزيت النباتي ويُحرَّك بملعقة أو يُخفق حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
يُسكب الدقيق شيئًا فشيئًا في القاعدة السائلة ويقلب العجين على الفور حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يكون قوام العجين مثل القشدة الحامضة السميكة. يختلف الطحين من شخص لآخر ، لذا حدد مقدارها بنفسك.
خطوة 4 من 5
قم بتغطية صينية الخبز بورق خاص. ليس من الضروري تشحيمها بالزيت. ثم افرد العجينة بالتساوي على صينية الخبز ، فقط حتى لا تظهر الورقة من خلال طبقة العجين.
خطوة 5 من 5
توضع طبقة من أي صلصة بيتزا على العجينة وتفرد الحشوة المحضرة. ستغرق الحشوة قليلاً في العجين ، لكن لا بأس بذلك. يمكنك خبز الطبق الخاص بك.

خبز سعيد ولذيذ!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *