جوليان بدون فرن

0
3113
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 228.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 13.1 غرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 25 غرام
جوليان بدون فرن

Julienne دائمًا طبق رابح لأن مزيج مكوناته مثالي. خصوصية هذه الوصفة هي أن مكونات جوليان ستُقلى بشكل منفصل ، مما يسمح لشرائح الدجاج بالتحول إلى اللون البني وتتبخر الرطوبة من الفطر. من السهل جدًا تحضير هذا الطبق دون استخدام الفرن!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل الفطر ، نقطع إلى أطباق ونقلى في مقلاة بالزيت النباتي.
خطوة 2 من أصل 7
نقوم أيضًا بغسل شرائح الدجاج وتجفيفها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتقلى بشكل منفصل عن الفطر.
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع ناعما. نرسلها للقلي في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.
خطوة 4 من أصل 7
تُمزج جميع المكونات المقلية في مقلاة واحدة - البصل ، فيليه الدجاج والفطر. ملح ويتبل بالفلفل المطحون.
خطوة 5 من أصل 7
لنصنع الصلصة. يُقلى الدقيق في مقلاة منفصلة ، ثم يُسكب الكريما ويُضاف الكريما الحامضة. نحن نمزج. يتبل بالملح والفلفل في النهاية.
خطوة 6 من أصل 7
أضيفي الصلصة المحضرة إلى المقلاة مع المكونات الرئيسية واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
في النهاية ، افركي الجبن الصلب ورشيها على الطبق. نستمر في النار لبضع دقائق. نطفئ الغاز. جوليان لذيذة وشهية ، مطبوخة بدون استخدام الفرن ، جاهزة للأكل!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *