فطر الغابة جوليان

0
1288
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 129.8 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 13.4 جرام
فطر الغابة جوليان

تبين أن جوليان مع الفطر البري تحت قشرة الجبن عطرية للغاية. ليس لديك وقت لإخراج الطبق من الفرن ، وسوف تنتشر رائحته في جميع أنحاء المطبخ. عادة ما يتم تحضير جوليان في أجزاء ؛ ولهذا الغرض ، فإن صانعات الكسرولة أو الأواني الفخارية أو قوالب السيليكون أو أي أدوات مطبخ أخرى مناسبة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الفطر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. يقلى الفطر في الزبدة حتى ينضج مع التحريك باستمرار. يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة أثناء عملية القلي.
خطوة 2 من أصل 4
حضري الصلصة في مقلاة أخرى. تقلى ملعقتان كبيرتان من الدقيق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ونضع الزبدة في مقلاة ونذوبها وتخلط مع الدقيق حتى تصبح ناعمة ، مع التأكد من أنها لا تحترق. ثم صب ببطء في الحليب والملح وتبل حسب الرغبة. اطهي الصلصة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف.
خطوة 3 من أصل 4
رتبي الفطر في قوالب وغطيها بالصلصة ورشي عليها الجبن المبشور.
خطوة 4 من أصل 4
تُخبز جوليان في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يمتص الفطر الصلصة ويذوب الجبن ويغطى بقشرة ذهبية ، ويكتسب طبقك مظهرًا ورائحة شهية للغاية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *