جوليان مع روبيان و كريمة

0
1295
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 222.1 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 15.3 جرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 27.2 جرام
جوليان مع روبيان و كريمة

يعتبر الجمبري جوليان خيارًا آخر لتحضير طبقك المفضل. لتحضيره ، يمكنك استخدام الجمبري أو شرائح السمك المجمدة أو الطازجة ، وكذلك المأكولات البحرية ، وفي كل مرة ستفاجأ بسرور بالمذاق الجديد لطبق يبدو مألوفًا لك. يتماشى الروبيان جيدًا مع صلصة جوليان الكريمية وقشرة الجبن البني التي تكمل الطبق وتعطيه مظهرًا فاتح للشهية للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اسلقي الجمبري حتى ينضج في ماء مملح مع أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود. ثم نضعها في مصفاة ونتركها تستنزف. بعد أن يبرد الجمبري ، نقوم بتنظيفه من القشرة.
خطوة 2 من 5
يُسكب الدقيق في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضيف قطعة من الزبدة إلى المقلاة ونذوبها على نار خفيفة.
خطوة 3 من 5
ثم نسكب الكريمة في المقلاة في مجرى رقيق في أجزاء ، مع تحريك الصلصة باستمرار حتى لا تكون هناك كتل ، ملح ، فلفل وإبعادها عن النار.
خطوة 4 من 5
نضع الجمبري في أطباق الخبز ، ويُسكب فوقها الصلصة الحارة ويُرش بالجبن المبشور ناعماً. نضع في الفرن للخبز على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
نخرج جوليان الجاهزة من الفرن ونزينها بالجمبري والأعشاب وشريحة من الليمون ونقدمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *