جوليان مع الدجاج والفطر والقشدة الحامضة والكريمة في الفرن
0
1269
مطبخ
فرنسي
محتوى السعرات الحرارية
172.3 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
9.8 جرام
الدهون *
12.5 جرام
الكربوهيدرات *
19.4 جرام
تعتبر جوليان بالدجاج والفطر خيارًا رائعًا لتناول عشاء لذيذ مع عائلة أو طبق ساخن لطاولة احتفالية ، والتي يمكن تحضيرها حرفيًا في غضون ساعة ، وإذا قمت بغلي فيليه الدجاج مسبقًا - ليس أكثر من نصف ساعة . يجمع جوليان بشكل مثالي بين الدجاج المسلوق والفطر المقلي مع البصل وصلصة الكريمة الحامضة. دائمًا ما تبدو خدمة جوليان المخبوزة في كوكتيلات تحت قشرة الجبن مذهلة ، وجوليان نفسها فاتحة للشهية!
مكونات
عملية الطهي
يُسكب الدقيق في مقلاة جافة مسخنة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُسكب الكريما والقشدة الحامضة في قدر ، ويُمزج المزيج ويُوضع على نار خفيفة حتى يسخن. ثم نضيف الدقيق والملح والفلفل إلى الكريمة مع الكريمة الحامضة ، ونخلط ونحضر الصلصة إلى قوام كثيف متجانس ، ثم نرفعها عن النار. إذا كانت الصلصة متكتلة ، يمكنك تصفيتها من خلال غربال.
