جوليان بالدجاج والفطر والبطاطس

0
1905
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 122.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 9.2 جرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
جوليان بالدجاج والفطر والبطاطس

مع البطاطس واللحوم ، ستكون جوليان ألذ وأكثر إرضاءً ، يمكنك تقديمها بأمان على طاولة الأعياد. يمكن طهي جوليان في أجزاء ، وإذا لم يكن لديك أطباق مناسبة لذلك ، فخبزها في طبق مشترك ، ثم قسمها إلى أجزاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح واقليها بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من 5
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح ويقلى مع الدجاج بشكل منفصل عن البطاطس والملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوة 3 من 5
بالنسبة للصلصة ، نذوب الزبدة في مقلاة ونخل الطحين فيها ونقلبها ونضيف الحليب ونتركها تنضج حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار. نسكب الصلصة فوق الفطر والدجاج. عندما تغلي الصلصة ، أضيفي الأعشاب المفرومة وقلبي ثم ارفعيها عن النار.
خطوة 4 من 5
ضعي البطاطس في صانعة الكسرولة أو في أواني معدة للخبز ، ضعي الفطر والدجاج فوقها ، واخلطيها ورشيها بالجبن المبشور.
خطوة 5 من 5
تُخبز جوليان في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-25 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتغطى بقشرة ذهبية. يُزين الطبق النهائي بأغصان الأعشاب ويُقدّم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *