جوليان مع الدجاج والفطر مع الكريمة في التارتليت

0
1009
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 247.8 سعر حراري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 14.4 جرام
الدهون * 12 غرام
الكربوهيدرات * 34 غرام
جوليان مع الدجاج والفطر مع الكريمة في التارتليت

نحن جميعًا نطبخ جوليان مرة واحدة على الأقل في حياتنا. هناك العديد من الاختلافات في تقديمه: في طبق الخبز ، في أطباق الكسر الصغير ، والأواني ، وعجينة النفخ ، إلخ. اليوم سنطبخ جوليان في قطع صغيرة - خيار آخر لتقديم جوليان في أجزاء على الطاولة. عادة ما تكون التارتليت صغيرة الحجم ، لذلك يتم الحصول على الكثير منها من كمية معينة من المكونات. يمكن شراء الفطائر نفسها جاهزة أو ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضيرها بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعي الزبدة في قدر مسخن مسبقًا واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الفطر بالماء الجاري ونضعه على منشفة مطبخ حتى يجف من الماء. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة مع البصل ونقليها حتى يتبخر السائل.
خطوة 3 من أصل 6
نغسل فيليه الدجاج بالماء الجاري ونضعه في قدر ونملأه بالماء ونضعه على النار. يُغلى المزيج ويُغلى حتى يصبح طريًا. ثم نخرج الشرائح على طبق ونتركها تبرد. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نضع الفيليه في مقلاة مع الفطر والبصل ونخلط ونرش بالدقيق.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف الكريما إلى المقلاة ويُحرّك ويُطهى على نار متوسطة حتى يتكاثف. في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والفلفل إلى جوليان.
خطوة 5 من أصل 6
املأ التارتليت بالحشوة الساخنة ، ورشها بالجبن المبشور جيدًا في الأعلى ، ويجب أن تذوب على الحشوة الدافئة.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي جوليان النهائية في قطع صغيرة على طبق ، وزينها بالأعشاب وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *