جوليان بالدجاج والفطر بالكريمة الحامضة بالفرن

0
3481
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 177.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
جوليان بالدجاج والفطر بالكريمة الحامضة بالفرن

استمرارًا لموضوع جوليان ، نقدم لك نوعًا مختلفًا من عائلة جوليان المخبوزة في شكل كبير لجميع أفراد الأسرة. مزيج مذهل من الفطر المقلي والبصل مع فيليه دجاج طري ، مخبوز في صلصة الكريمة الحامضة مع قشرة الجبن البني. وصفة جوليان هي طبق ساخن رائع لتناول غداء أو عشاء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ونجففها بمنشفة ورقية ونضعها على لوح تقطيع. نقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة ونرش الملح والفلفل ونتركها تتبل لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 7
نضع البصل في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نغسل الفطر ونضعه على منشفة مطبخ ونتركه يجف من الماء. ثم انزع القشرة من الأعلى وقطّعها إلى شرائح رفيعة. نضع الفطر المفروم في مقلاة مع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 4 من أصل 7
ثم نضع شرائح الدجاج في مقلاة نظيفة بالزيت النباتي ونقليها لمدة 12-15 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج. ثم ضعي الفطر والبصل في مقلاة واخلطيهم واتركيهم على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
يرش الفطر بالدجاج والبصل بالدقيق ويخلط ويقلى لمدة 1-2 دقيقة ثم يضاف الكريمة والقشدة الحامضة. تخلط جميع المكونات وتترك على نار خفيفة لعدة دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي جوليان في طبق للخبز ورشي الجبن المبشور واتركيها لتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 7
أخرجي جوليان المنتهية من الفرن ورشيها بالأعشاب وقدميها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *