جوليان بالدجاج والفطر بالكريمة الحامضة في قدر بالفرن

0
1821
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 139 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 10.8 جرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 4.1 غرام
جوليان بالدجاج والفطر بالكريمة الحامضة في قدر بالفرن

حلوى جوليان مع الدجاج والفطر سهلة وسريعة التحضير. اسلقي صدور الدجاج واقلي الفطر والبصل. ثم تُمزج المكونات في مقلاة وتتبل بالكريمة الحامضة والبهارات وتترك على نار خفيفة لبضع دقائق. ثم توضع جوليان في قدور وتُخبز تحت قشرة جبن فاتحة للشهية. وبعد 40-50 دقيقة ، سيكون لديك طبق لذيذ ومرضي على طاولتك ، وهو مناسب تمامًا لطاولة الأعياد أو العشاء مع عائلتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل صدر الدجاج متوسط ​​الحجم بالماء الجاري ونضعه في قدر به ماء مغلي مملح ليحتفظ الثدي بعصيرته. اغلي الثدي حتى يصبح طريًا ، أخرجه من المقلاة واتركه يبرد قليلاً. ثم نقطع الصدر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 7
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نضع البصل في مقلاة مسخنة مع الزبدة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يضاف الثوم المقشر ويمرر عبر العصارة إلى البصل ويقلى قليلا.
خطوة 3 من أصل 7
نغسل الفطر في الماء الجاري ، ونضعه على منشفة مطبخ ونتركه يجف من الماء ، وبعد ذلك نقطع الفطر إلى نصفين ونقطعه إلى أطباق رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
نضع الفطر في مقلاة مع البصل ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. وأخيرا يضاف الملح والفلفل والبقدونس المجفف.
خطوة 5 من أصل 7
ثم ضعي صدور الدجاج المحضرة والقشدة الحامضة في المقلاة ، وحركيها واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي جوليان الجاهزة في أواني ، ورشي الجبن المبشور ناعماً واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يذوب الجبن وتغطى جوليان بقشرة فاتحة للشهية.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج الأواني مع جوليان الجاهزة من الفرن ونقدمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *