الصفحة الرئيسية
➠ وصفات الدورة الثانية
➠ الدورات الثانية لكل يوم
➠ جوليان مع الدجاج والفطر في الفرن

جوليان مع الدجاج والفطر في الفرن

2335

مطبخ فرنسي

محتوى السعرات الحرارية 132.8 كالوري

أجزاء 3 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 1.1 غرام

الدهون * 8.7 جرام

الكربوهيدرات * 2.7 غرام.

المحتوى

لتحضير طبق عطلات دقيق ولذيذ ، لا يلزم وجود مكونات باهظة الثمن ومهارات خاصة. تبين أن جوليان مع الدجاج والفطر ، المخبوزة في الفرن ، عطرية بشكل مدهش ومثيرة للغاية. هذا الطبق سيسعد كل من الضيوف والأحباء.

مكونات

فيليه دجاج 500 غرام الفطر الطازج 300 غرام جبنة البارميزان 200 غرام بصلة 200 غرام دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة كريم 300 مل ملح المذاق فلفل أسود مطحون المذاق زيت نباتي للقلي

عملية الطهي

نضع شرائح الدجاج للطهي على نار معتدلة. اغليها لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.

عندما تصبح جاهزة ، تبرد اللحم ثم تقطع ناعماً.

اشطف البصل المقشر بالماء ثم افرمه.

اشطف الفطر ويقطع جيدًا. نقوم بتشغيل الفرن للتسخين إلى درجة حرارة 180 درجة.

نقوم بتسخين مقلاة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ونرسل البصل المفروم هناك ليقلي. ثم أضف الفطر هنا. اقلي المكونات حتى يتبخر السائل تمامًا.

ثم نضيف اللحم المفروم إلى محتويات المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب. نبقيها مشتعلة لبضع دقائق ونطفئ الغاز.

يقلى دقيق القمح في مقلاة جافة. ثم نسكب الكريما فيه ونضيف الملح والفلفل ونخلط ونتركه حتى الغليان. بعد ذلك نضع الفطر والدجاج في الصلصة ونخلطهم ونرفعهم عن النار.