جوليان مع الدجاج والبطاطس والفطر مع الكريما الحامضة في الفرن

0
3566
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 116.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 10.7 جرام
الكربوهيدرات * 7.6 غرام
جوليان مع الدجاج والبطاطس والفطر مع الكريما الحامضة في الفرن

جوليان مع البطاطس هو طبق كامل لذيذ ومرضي ومثالي لكل من المائدة الاحتفالية واليومية. مطبوخًا بأشكال صغيرة ، سيكون له مظهر احتفالي جميل. مع سلطة الخضار الطازجة ، سيكون خيارًا ممتازًا لوجبة غداء أو عشاء كاملة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، سنقوم بإعداد جميع المكونات: قشر ونغسل البطاطس والبصل ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. نغسل الفطر في الماء الجاري ونضعه على منشفة مطبخ ونتركه يجف لمدة 5-7 دقائق. ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة. افركي الجبن على مبشرة جيدة. نغسل شرائح الدجاج في الماء الجاري ونجففها بمنشفة ورقية ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 5
نضع شرائح الدجاج في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ويقلى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، ملح وفلفل. دهن قوالب جوليان بالزيت وافرد الشرائح المقلية.
خطوة 3 من 5
نضع البصل في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نضيف نصف كمية الجبن المبشور والقشدة الحامضة والملح والفلفل ونخلط ونرفع عن النار. لدينا صلصة كريمية.
خطوة 4 من 5
سقي الطبقة الأولى من جوليان - الدجاج مع الصلصة ، ثم ضعي البطاطس والماء مرة أخرى بكمية قليلة من الصلصة. الطبقة التالية هي الفطر ، ضعيهم على الصلصة وفوقيهم أيضًا ما تبقى من الصلصة. نضع الأشكال في الفرن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، رشي الجلين بالجبن المبشور واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
نخرج جوليان الجاهزة من الفرن ونزينها بالأعشاب ونقدمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *