جوليان في احباط
0
3583
مطبخ
فرنسي
محتوى السعرات الحرارية
184.3 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
9.4 غرام
الدهون *
11.4 جرام
الكربوهيدرات *
15.9 جرام
دائمًا ما يكون الطبق المطبوخ والمقدم ساخنًا في أجزاء ممتعًا ويحتوي على عنصر المفاجأة. إذا لم يكن هناك صانعو كسر صغير فردي في المنزل ، فبدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام قوالب رقائق معدنية بنجاح ، والتي يتم تصنيعها بسرعة وببساطة في غضون دقيقتين. ونقدم فطر جوليان لخبزها - طبق يربح فيه الجميع لمثل هذه الوجبة.
مكونات
عملية الطهي
في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق بكمية قليلة من الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي الحليب المتبقي وقلبي حتى لا يتبقى أي كتل. يُسكب المزيج الناتج في مقلاة مع الفطر مع التحريك المستمر. سوف تتكاثف الصلصة وتغمق قليلاً. اطهي الفطر في الصلصة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب المبشورة حسب الرغبة. لا تنسى أن الجبنة ستضاف إلى الطبق لاحقًا ، وهي أيضًا مالحة.
الطبخ علب الخبز احباط. لهذا ، يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، جرة أو كوب. اقلب الأطباق رأسًا على عقب وقم بتغطيتها بورقة من ورق القصدير. بأيدينا نثبت الرقاقة على شكل الأطباق ، ونثني الحواف للخارج ونضغط عليها على الجدران. لقوة الشكل النهائي ، يمكنك استخدام ورقتين من ورق القصدير ، مطويتين معًا. أزل قالب القصدير من الأطباق واقلبه - لقد نضج.
نضع الفطر في القوالب المعدة مع الصلصة. صر جبنة الموزاريلا والجبن الصلب واخلطهم. يرش خليط الجبن بسخاء مع الفطر في قوالب. سخني الفرن إلى 180 درجة. نضع قوالب جوليان على رف سلكي أو صفيحة خبز ونضعها في المستوى المتوسط للفرن الساخن. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تذوب الجبنة تمامًا وتحمر. أخرجي جوليان النهائية من الفرن من الفرن ، ورشيها بالأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك وقدميها ساخنة مباشرة في العلب.
بالعافية!