جوليان في صانعات الكاكوت مع الدجاج والفطر والكريمة في الفرن
0
1781
مطبخ
فرنسي
محتوى السعرات الحرارية
192.4 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
10.2 جرام
الدهون *
13.7 جرام
الكربوهيدرات *
20 غرام
نقدم انتباهكم إلى الاختلاف التالي حول موضوع جوليان - مع الدجاج والفطر والقشدة المخبوزة في أوعية الكسرولة. يتم تحضير جوليان على عدة مراحل: قلي شرائح الدجاج ، قلي الخضار ، تحضير الصلصة الكريمية. ثم نمزج كل شيء ونوزعه على صانعة الكسرولة ونرش الجبن ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد 50-60 دقيقة ، لديك وجبة خفيفة ساخنة لذيذة ومرضية على طاولتك.
مكونات
عملية الطهي
بمجرد أن يصبح الدجاج والخضروات جاهزًا ، سنبدأ في صنع الصلصة. يُسكب الدقيق في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بمجرد أن يكتسب الطحين لونًا كريميًا ، أضف الزبدة وقم بإذابه على نار خفيفة. ثم ، مع التحريك ، أضيفي الكريمة في تيار رفيع ، أضيفي جوزة الطيب والملح. أثناء التحريك ، سخني الصلصة حتى تتكاثف.
