У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Кайсии за зимата
➠ Кайсии в сироп на филийки без стерилизация за зимата

Кайсии в сироп на филийки без стерилизация за зимата

558

Кухня Светът

Калорично съдържание 288 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 85 минути

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 70,9 g

Кайсии в сироп на филийки без стерилизация за зимата

Съдържание

Рецептата е привлекателна, защото може да се използва за бързо и лесно приготвяне на кайсии за зимата. Благодарение на търкалянето без стерилизация, продуктът ще запази всичките си витамини и полезни свойства. За да запазите десерта за по -дълго време, добавете лимонена киселина към сиропа.

Съставки

Кайсии (без семена) 1,5 - 2 кг Вода 1 л. Гранулирана захар 2 супени лъжици. Лимонена киселина 1 ч.ч

Процес на готвене

Ще изберем необходимия контейнер. Ако консервите и капаците са без дефекти, ние ги третираме със сода за хляб. Измиваме го с течаща вода и го изпращаме за стерилизация. Капаците ще трябва да бъдат попарени с вряла вода, преди да се въртят.

Докато контейнерите се обработват термично, ще се занимаваме с кайсии. Подбираме само узрели, плътни, без гниене и развалени участъци, плодове. Измиваме ги в хладка вода. За да няма излишна влага в десерта, избършете кайсиите с хартиена кърпа.

За да премахнете семената от плодовете, нарежете кайсиите наполовина. След като извадите семената, нарежете всяка половина от плода на филийки.

Разстиламе кайсиите на дъното на бурканите. Изсипете пречистена вода в тенджера и я оставете да заври. Изсипете кайсиите в буркани с вряла вода и покрийте с капаци. Оставяме детайла в тази форма за 10 минути.

Изсипете отново пречистена вода в тигана. Изсипете захар и лимонена киселина в него. Оставете сиропа да заври. Гответе сместа за около минута. Сега източваме водата от бурканите в мивката и пълним кайсиите с горещ сироп.