Кайсии в сироп на половинки за зимата без стерилизация
0
446
Кухня
Светът
Калорично съдържание
288 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
70,9 g
Кайсиите за овалване се избират умерено узрели и сочни. За това има обяснение: неузрелите плодове придават на десерта неприятна горчивина и нямат ароматна миризма, презрелите кайсии се сваряват, а деликатесът се замъглява.
Съставки
Процес на готвене
Тъй като ще готвим кайсии в сироп без стерилизация, първо ще се заемем с обработката на буркана и капака за овалване на десерта. Първо трябва да се почистят със сода за хляб и да се изплакнат, а след това консервата се изпраща във фурната за стерилизация. По -добре е да изгорите капака с вряла вода.
Докато консервите се третират топлинно, имаме време да се справим с кайсиите. Първо трябва да се сортират пресните плодове: изхвърлете изгнилите и неподходящите плодове. След това измиваме старателно кайсиите и абсорбираме излишната влага с хартиени кърпи. Нарежете на половинки, за да извлечете костите.
Добър апетит!