Лаваш ахма с кайма във фурната
0
428
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
73.9 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
5,2 гр.
Мазнини *
9 гр.
Въглехидрати*
4,4 гр.
Според предложената рецепта можете да направите много вкусна ахма от лаваш с кайма вместо традиционно сирене. За да се получи меко бутер тесто, лавашът се смазва с газирана вода и растително масло и се държи 2 часа преди печене. Тази ачма може да се приготви вечер и да се остави в хладилника за една нощ, за да се накисне добре питата, и да се пече във фурната сутрин. Добавете подправки към каймата по ваш вкус.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в прозрачно олио до прозрачност. След това към него добавете настърганите моркови, запържете малко и прехвърлете каймата в тигана. Пасирайте каймата с вилица, така че да няма големи парчета, и запържете до омекване. В края на пърженето добавете сол и пушен червен пипер към каймата.
След като изтече времето за импрегниране, изпечете ахмата във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 20-30 минути. Преди печене можете да намажете горната част на ачмата с жълтък, да поръсите с настъргано сирене и сусам. Сервирайте варената ахма с кайма във фурната гореща с пресни зеленчуци и всякакъв сос.
Добър апетит!