Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лаваш ачма със сирене и извара в бавна готварска печка

Лаваш ачма със сирене и извара в бавна готварска печка

0
481
Кухня Грузински
Калорично съдържание 183,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 11,1 гр.
Мазнини * 9,3 гр.
Въглехидрати* 16,5 g
* на 100 гр. продукт
Лаваш ачма със сирене и извара в бавна готварска печка
Съдържание

Не е лесно да приготвите истинска грузинска ачма у дома. В тази рецепта сте поканени да го направите от пита хляб и да го изпечете в бавна готварска печка. Печените изделия няма да са сухи и много нежни. За плънката вземете два вида сирене и малко извара. Можете да използвате същия вид сирене, но ще има различен вкус, така че изберете сами.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
За ачма вземете стандартен пакет арменски лаваш.
стъпка 2 от 13
Измерете необходимото количество кефир с всяко съдържание на мазнини.
стъпка 3 от 13
Изберете сирене според вашия вкус. Тук сте поканени да вземете моцарела, сулугуни и извара.
стъпка 4 от 13
Пригответе сол, любимите си подправки, сол и яйце.
стъпка 5 от 13
Сиренето се смила на едро ренде и се прехвърля в купа. Добавете извара, малко сол, подправки към сиренето и разбъркайте.
стъпка 6 от 13
След това изсипете кефир в тази смес и я овкусете, така че сместа да е малко солена, а не пресолена. Отново смесете сиренето с кефир.
стъпка 7 от 13
Намажете купата на мултикукър с масло и сложете в нея 1 лист лаваш, оставяйки краищата. Нарежете втория лист лаваш на парчета.
стъпка 8 от 13
Смажете обилно първия лист със сурова смес от кефир.
стъпка 9 от 13
След това поставете парчетата от втория лист в купата, също щедро ги намажете със сместа.
стъпка 10 от 13
Увийте свободните ръбове на пита хляб навътре. Напълнете ашмата с останалата смес. Задайте програмата за печене на мултикукър за 30 минути.
стъпка 11 от 13
След това завъртете ахмата (остана светла отгоре), обърнете я от другата страна и продължете да печете по същата програма още 20 минути.
стъпка 12 от 13
Изпечената ахма се прехвърля в чиния и леко се охлажда.
стъпка 13 от 13
След това го нарежете на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *