Аджика от патладжан без стерилизация за зимата
0
619
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
35,7 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
2,6 гр.
Въглехидрати*
4,2 гр.
Традиционно аджика се приготвя на базата на тиквички и различни сортове чушки, но също толкова вкусна подправка се получава от патладжан. Можете да готвите в казан, в тенджера и в бавна готварска печка. Опитай!
Съставки
Процес на готвене
Измийте добре всички зеленчуци за аджика и подсушете със салфетка. Отстранете семената и дръжките от чушките. Нарежете зеленчуците на средни парчета и ги смилайте в месомелачка със средна решетка или ги накълцайте в блендер. Полученото зеленчуково пюре изсипете в купа за задушаване на аджика. Изберете количеството лют пипер по ваш вкус.
Добри и вкусни заготовки!