Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Аджика от тиквички без стерилизация

Аджика от тиквички без стерилизация

0
1164
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 68 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 17.2 g
* на 100 гр. продукт
Аджика от тиквички без стерилизация
Съдържание

Традиционно аджика се приготвя от домати с добавяне на люти подправки. Но напоследък рецептите, използващи тиквички, набират популярност. Крайният вкус е различен, но също така върви добре с каша, картофи, месо и тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Подгответе необходимите съставки, така че да са ви под ръка. Обелете чесъна и го нарежете по всеки удобен начин.
стъпка 2 от 4
Измийте тиквичките, отрежете кората, разделете пулпата на няколко части. Прекарайте парчетата тиквички през месомелачка.
стъпка 3 от 4
Прехвърлете тиква масата в тенджера, добавете доматено пюре, чесън, дафинов лист, сол, захар и слънчогледово олио. Оставете аджиката да заври, след което гответе за 30-40 минути. Пет минути преди готвене добавете оцет и лют пипер към аджика.
стъпка 4 от 4
Предварително стерилизирайте кутии и капаци за зашиване. Разпределете гореща аджика в буркани и ги затворете плътно с капаци. Такава пикантна, но вкусна аджика върви добре с кнедли, пържени картофи, месо и тестени изделия.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *