У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Аджика от тиквички с чушка за зимата

Аджика от тиквички с чушка за зимата

1300

Кухня Грузински

Калорично съдържание 56,9 ккал

Порции 1,5 л.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 2,7 гр.

Въглехидрати* 13,4 гр.

Съдържание

Аджика тиквички с чушка е невероятно вкусна, пикантна закуска за зимата. Дебел и апетитен, с него всяко ястие ще искри с нови цветове! Истинска наслада!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме всички зеленчуци с вода. Ако тиквичките са зрели, е по -добре да отстраните кожата от тях, за да не имат горчив вкус. Нарязваме и тиквичките на половинки и изрязваме семената с лъжица.

Нарежете чушката на две части, отстранете семената. Изрежете дръжката на доматите. Почистваме и измиваме морковите.

Обелете чесъна и го нарежете на ситно с нож.

Сега смилайте всички зеленчуци, с изключение на главите чесън с пасатор. Добавете към тях захар, сол, смлян пипер и растително масло. Разбъркайте и сложете на огън. Гответе аджика за 40 минути, след като заври. След 10 минути. добавете чесън и оцет до омекване. Разбъркайте.