У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Тиквички за зимата
➠ Аджика от тиквички с домати ще си оближеш пръстите за зимата

Аджика от тиквички с домати ще си оближеш пръстите за зимата

1102

Кухня Грузински

Калорично съдържание 56,9 ккал

Порции 3,5 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 2,7 гр.

Въглехидрати* 13,4 гр.

Аджика от тиквички с домати ще си оближеш пръстите за зимата

Съдържание

Аджика от тиквички е много ароматно и апетитно ястие! Това предястие става особено вкусно, ако използвате пресни домати в рецептата. Естествен, здравословен, много пикантен, той ще бъде отлично допълнение към кулинарните изкушения.

Съставки

Процес на готвене

Преди готвене на аджика всички зеленчуци трябва да се измият и да се оставят да изсъхнат. Веднага смиламе пресни тиквички в блендер, а зрелите трябва да бъдат обелени и семената.

Нарежете чушката на половинки, почистете семената, след това ги смилайте в блендер и добавете към тиквичките.

Също така смиламе домати и моркови.

Смесваме всички зеленчуци в каган или тенджера, добавяме гранулирана захар, сол, черен пипер и растително масло. Разбъркайте и сложете на огъня да се свари. Готвенето ще отнеме около 50 минути. След 7-10 минути. докато се свари, добавете чесън и оцет, прекаран през преса, към аджика.