Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика от червен пипер

Аджика от червен пипер

0
901
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 43,4 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 4,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Аджика от червен пипер
Съдържание

Изобщо не е необходимо да се използват много съставки в аджика, включително домати, за да стане вкусна и ароматна. Пипер с чесън и билки - това са всички съставки на този сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Измийте добре зеленчуците и билките под течаща вода.
стъпка 2 от 13
Изрежете кутия със семена в чушки и нарязайте на едро.
стъпка 3 от 13
Обелете и лютите чушки. Не забравяйте, че е по -добре да се справите с този зеленчук с ръкавици, за да спасите ръцете си от неприятно усещане за парене.
стъпка 4 от 13
Изплакнете обеления чесън под течаща вода.
стъпка 5 от 13
Смелете чушките и чесъна с помощта на месомелачка.
стъпка 6 от 13
Изсипете сместа в тенджера.
стъпка 7 от 13
Поставете съда на котлона и оставете да заври.
стъпка 8 от 13
Добавете масло в тигана, намалете температурата и продължете да готвите за 30 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 9 от 13
Докато парчето се готви, изплакнете зелените. Отделете листата от стъблото на естрагона.
стъпка 10 от 13
Нарежете ситно приготвените билки.
стъпка 11 от 13
Направете същото с кориандър - нарязайте на ситно с нож.
стъпка 12 от 13
Добавете билките в тигана с чушки, разбъркайте и гответе за 10 минути.
стъпка 13 от 13
Прехвърлете горещия сос в стерилизирани буркани. Увийте за 6 часа и след това изпратете в хладилника.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *