Аджика от домати без хрян
0
2221
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
61 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
11,8 g
Искам да споделя една от любимите ми рецепти за аджика. Тази аджика постоянно се готви в нашето семейство. Процесът на готвене е прост и бърз. Ajika от домати съдържа голямо количество полезни витамини.
Съставки
Процес на готвене
Измийте доматите добре, нарежете ги по дължина и отстранете дръжката. Обелете чесъна и изплакнете. Измийте лютите чушки и след това отстранете семената и сърцевината. Прекарайте всички съставки през месомелачка. След това изсипете сместа в дълбок съд. Добавете необходимото количество готварска сол, гранулирана захар и трапезен оцет и разбъркайте добре.
За по -мека консистенция използвайте ръчен пасатор или кухненски робот. Подгответе бурканите, измийте ги старателно и ги стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Сварете капаците в тенджера или залейте с вряла вода. Готовата доматична аджика без хрян сложете в стерилни буркани. Завийте със стерилни капачки.
Добър апетит!