У дома
➠ Аджика
➠ Аджика
➠ Сурова доматена аджика

Сурова доматена аджика

2147

Кухня Кавказки

Калорично съдържание 19,5 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 5,4 гр.

Съдържание

Пикантната и пикантна аджика без готвене е невероятно допълнение към месни ястия. Съхранявайте детайла в хладилник или студена изба. Вкусът на пресни домати с люти чушки и чесън отличава тази аджика благоприятно от закупен в магазина или термично обработен продукт.

Съставки

Пресни домати 600 гр. Чили 1-2 бр. Чесън 1 компютър. Сол 1,5 супени лъжици Подправка (по избор) вкус

Процес на готвене

За да започнете, пригответе всички продукти и подправки, от които се нуждаете за готвене на аджика по ваш вкус. Доматите трябва да са узрели, твърди - например микадо, за да не дават много сок.

Измийте доматите, нарязани на филийки, а след това обелете и изплакнете чесъна. Изпратете съставките в блендер и разбийте до фино.

С помощта на ръкавици изплакнете и почистете лютите чушки. Не е необходимо да премахвате семената, тогава аджиката ще се окаже още по -остра. Нарежете чушките на парчета и добавете в блендера към доматите и чесъна, разбийте отново храната.

Разбъркайте старателно аджика със сол и подправки в отделен съд, опитайте и добавете това, което смятате, че липсва.

Поставете Adjika в чист, сух стерилен буркан, затворете капака. За съхранение на така приготвена аджика е подходящо само студено място - хладилник, мазе, мазе.