Аджика от зелени домати за зимата
0
1248
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
99,4 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
24,7 g
За любителите на лютите сосове предлагам да направим аджика от зелени домати за зимата. Дори ако не харесвате или по някаква друга причина не ядете пикантни храни, все пак гответе тази аджика, като регулирате количеството люти чушки и чесън според собствените си предпочитания.
Съставки
Процес на готвене
Измерете правилното количество готварска сол и гранулирана захар. Сложете нарязаната маса в съд с дебело дъно. Добавете измереното количество трапезна сол, гранулирана захар и растително масло. Сложете на среден огън, оставете да заври, оставете да къкри за около 10 минути, след това добавете оцет, разбъркайте и варете 5 минути и свалете от котлона.
Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка или фурна. Сварете капаците в тенджера. Разпределете гореща аджика в стерилни буркани. Завийте със стерилни капачки. Обърнете горещите буркани с аджика с главата надолу. Увийте в топло одеяло и оставете да се охлади напълно. След това съхранявайте на хладно и тъмно място.
Добър апетит!