Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика с ябълки без моркови

Аджика с ябълки без моркови

0
1936
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 58,5 ккал
Порции 2,5 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 3 гр.
Въглехидрати* 14.3 g
* на 100 гр. продукт
Аджика с ябълки без моркови
Съдържание

Аджика с приятна киселост от минимално количество съставки може да бъде направена пикантна или умерено пикантна по ваш избор.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измитите домати и чушките трябва да се нарязват на големи парчета.
стъпка 2 от 9
При нарязване отстранете семената и мембраните от чушката, а от доматите - мястото, където е прикрепено дръжката.
стъпка 3 от 9
Измийте ябълките, нарежете кората и нарежете на филийки, като изрежете сърцевината. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
стъпка 4 от 9
Прехвърлете всички съставки в една купа и смилайте в месомелачка.
стъпка 5 от 9
Поставете в тенджера и оставете да заври на среден огън.
стъпка 6 от 9
Добавете подправките, 1 супена лъжица сол и разбъркайте добре. Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, 15 минути.
стъпка 7 от 9
След това време добавете чесъна.
стъпка 8 от 9
Изсипете олиото и оцета, добавете малко от останалата сол и гответе още 5 минути.
стъпка 9 от 9
Разпределете аджика върху стерилни буркани и затворете с варени капаци за 10 минути. Обърнете контейнера и покрийте с одеяло за един ден. След това можете да го съхранявате дори в стаята.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *