Аджика без готвене

Такава аджика не се консервира, поради което запазва всички витамини от съставляващите я зеленчуци, доколкото е възможно. Лютият пипер придава основния вкус и пикантност. Такава аджика върви добре с борш със свинска мас, месо от аспид, месо и други ястия. През зимата продуктът ще помогне в борбата с вирусите, но е противопоказан при стомашни заболявания поради своята тежест.

С богата реколта от горчив червен пипер можете да направите истинска грузинска аджика сурова от нея. В същото време се запазва цялата острота на пипера. Не забравяйте да носите гумени ръкавици като предпазна мярка, защото не напразно този пипер се нарича лют, не е нужно да докосвате лицето си и още повече да търкате очите си.

Аджика на грузински е много пикантен поради факта, че се приготвя от голямо количество горчив червен пипер. Също така при прибирането на реколтата се използват много хмел сунели, сушен босилек, чесън, кориандър и сол.

Аджика е универсален домашен препарат, който се използва за подправяне на салати, използва се като сос за месни ястия, добавя се към супи, сосове и др. Той съчетава невероятен вкус, сочност и ползи за тялото.

Домашната аджика е невероятно ястие! Ако обичате по -пикантно, тогава тази рецепта ще отговаря на вашия вкус. Хрянът и чесънът добавят специален щрих към вече страхотната закуска! Опитайте сами!