Александрийски козунак с печено мляко и суха мая
0
1259
Кухня
Руски
Калорично съдържание
183,9 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
12 ч.
Протеини *
4,7 гр.
Мазнини *
3,3 гр.
Въглехидрати*
41,8 g
Козунаците по тази рецепта не само ще украсят празничната трапеза, но и ще бъдат отличен десерт. Меки, пухкави, влажни и кремообразни благодарение на печено мляко, със сладки сушени плодове.
Съставки
Процес на готвене
Извадете маслото предварително от хладилника, за да омекне, или разтопете в микровълновата. В купа смесете яйцата със захарта, докато се разтвори напълно, добавете разредена мая и масло и разбъркайте всичко старателно. Оставете тестото под кърпа за 8-10 часа. Когато втаса, добавете сол, ванилова захар и лимонова кора.
Добавете сушени плодове и захаросани плодове към тестото и разбъркайте всичко, така че да се разпределят равномерно по масата. По желание можете да добавите супена лъжица силен алкохол към тестото, например коняк, ликьор или ром. Това ще направи печените изделия по -ароматни. Покрийте тестото с кърпа и оставете да втаса за 1,5 часа.
Добър апетит!