У дома
➠ Козунаци
➠ Рецепти за Великден 2021
➠ Александрийска торта в хлебопекарна

Александрийска торта в хлебопекарна

1292

Кухня Руски

Калорично съдържание 221,5 ккал

Порции 1 порт.

Време за готвене 3 часа

Протеини * 5,3 гр.

Мазнини * 3,6 гр.

Въглехидрати* 46.5 g

Съдържание

Използването на машина за хляб значително опростява и ускорява процеса на приготвяне на сладкиши, тъй като поради поддържането на постоянна температура тестото се вдига по -бързо и не е необходимо да се прехвърля от една купа в друга, всичко се случва в една кофа.

Съставки

Процес на готвене

Поставете шпатулата за тесто в купата на машината за хляб. Загрейте млякото до около 40 ̊С и разтопете маслото в микровълновата. Изсипете всичко в тава, добавете яйцата и захарта. Разбъркайте леко съставките с вилица, за да се комбинират белтъците и жълтъците.

Смесете брашното в отделен съд със сол и ванилова захар и пресейте през фино сито, за да се отървете от бучките.

Добавете пресято брашно, мая и лимонова кора към сместа за каша. Можете също така да добавите различни подправки, ако желаете, например малко кардамон за вкус или куркума за цвят.

Поставете купата в хлебопекарната, затворете плътно капака и задайте режима за печене на сладък хляб на панела, в зависимост от модела и производителя, тази програма може да има различни имена.

Докато тестото се меси, изплакнете стафидите и захаросаните плодове и подсушете с кърпи или хартиени кърпи. Когато хлебопекарната издава звуков сигнал, отворете капака и изсипете плодовете в тестото. Затворете капака и не го отваряйте до края на програмата.

След времето, посочено от вашия хляб, внимателно извадете сладкиша от тавата и го охладете до стайна температура.

Докато печените изделия се охлаждат, комбинирайте белтъка, пудрата захар и лимоновия сок. Покрийте горната част на хляба със сместа, гарнирайте по ваше желание и сервирайте.

Добър апетит!