Американски палачинки

1719

Кухня американски

Калорично съдържание 247,9 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 10.3 g

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 52.3 g

Съдържание

Малките кръгли пухкави палачинки или американски палачинки са много разпространени в Америка, където са част от почти всяка закуска. Пригответе се бързо и лесно.

Съставки

Пшенично брашно 2 супени лъжици. Яйце 2 бр. Сода за хляб 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 1 супена лъжица Краве мляко 2 супени лъжици. Гранулирана захар 3 супени лъжици Сол 1 ч.ч Слънчогледово олио 3 - 4 супени лъжици

Процес на готвене

Разбийте яйцата със сол и захар до пяна. Добавете чаша мляко, разбъркайте, добавете пресятото брашно на части, разбийте тестото постоянно с бъркалка, за да не се образуват бучки. Налейте още една чаша мляко и разбъркайте тестото отново.

Угасете содата с оцет и я добавете към тестото. Добавете слънчогледово масло, разбъркайте и оставете тестото за 5-10 минути.

Загрейте предварително тиган, печете малки палачинки от двете страни на среден огън. Обърнете палачинките на другата страна, когато мехурчета започнат да се появяват и да се пръснат по повърхността.