У дома
➠ Салати за зимата
➠ Разнообразна зеленчукова салата за зимата
➠ Асорти от краставици и домати за зимата в литрови буркани

Асорти от краставици и домати за зимата в литрови буркани

5127

Кухня Руски

Калорично съдържание 71,5 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 4.1 гр.

Мазнини * 1,4 гр.

Въглехидрати* 10,1 гр.

Асорти от краставици и домати за зимата в литрови буркани

Съдържание

Много хора обичат да събират разнообразни краставици и домати за зимата в литрови буркани. В края на краищата е наистина удобно: извадете буркан - и на масата пред семейството или гостите има отлична закуска с невероятен вкус и аромат, която няма да остави никого безразличен.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на асорти от краставици и домати за зимата в литрови буркани.

Измийте доматите, краставиците и чушките, подсушете върху кухненска кърпа.

Отрежете краищата на краставиците и ги нарежете на филийки. Премахнете дръжката и семената от чушките, нарежете ги на ивици. Оставете доматите непокътнати, ако са малки. При дръжката пробийте доматите няколко пъти с клечка за зъби, за да не се спукат.

Предварително стерилизирайте кутии и затварящи се капаци. Поставете обелени скилидки чесън, черешови листа, дафинови листа, синапено семе на дъното на буркана.

Първо поставете краставиците плътно в буркан.

Изпратете чушка за краставици.

След това сложете доматите спретнато. Сварете вода в тенджера, изсипете я в буркани. Оставете асортимента за 10 минути, след което източете водата. Изсипете лимонена киселина в буркани.

За марината разтворете сол и захар в 300 милилитра вряща вода. Изсипете маринатата в буркани. Завийте буркани с разнообразни краставици и домати.

Обърнете буркана, увийте го с одеяло и го оставете да се охлади за един ден.

Съхранявайте готовите краставици и домати за зимата без стерилизация в килер или друго подходящо място. Такова вкусно предястие ще се разпръсне много бързо!