Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Зеленчуци на скара на скара
  4. ➠ Патладжани на скара в соев сос

Патладжани на скара в соев сос

0
4961
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 49,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 4,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжани на скара в соев сос
Съдържание

Че освен барбекю можете да готвите и на скара - разбира се, зеленчуци! Открийте ново ястие - патладжан, маринован в соев сос. Сосът в комбинация със зехтин, чесън и билки придава на патладжана приятна пикантна нотка, патладжанът се маринова много бързо и получава невероятен вкус!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме патладжаните, отрязваме дръжката и нарязваме на филийки с дебелина 1-1,5 см. Колкото по-дебел е патладжановият пръстен, толкова по-сочен ще се окаже, но не трябва да режете твърде големи парчета, за да не се налага да ги пържите за дълго време.
стъпка 2 от 5
Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса. Добавете чесън към нарязания патладжан.
стъпка 3 от 5
След това добавете подправки към патладжана. В отделен съд смесете соевия сос и зехтина, разбъркайте добре и изпратете сместа към патладжана. Омесете добре, така че подправките да се разпределят добре върху всички парчета и поставете патладжаните да се мариноват в хладилника за 20-30 минути.
стъпка 4 от 5
След като патладжаните са добре мариновани, поставете ги върху решетката и ги сложете на скара. Запържете патладжана от двете страни, като често завъртате решетката, за да предотвратите изгарянето на патладжана.
стъпка 5 от 5
Извадете готовите патладжани от решетката, сложете ги в чиния и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *