Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Зеленчуци на скара на скара
  4. ➠ Патладжани на скара

Патладжани на скара

0
990
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 55,4 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 10.4 g
Въглехидрати* 2,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжани на скара
Съдържание

Зеленчуците на скара са вкусно допълнение към кебапите. Без да харчите много време и усилия, получавате отлична зеленчукова гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измиваме патладжаните под течаща вода, отстраняваме дръжката. Разрязваме патладжаните наполовина и правим прорези в пулпата с остър нож. Поръсете патладжана със зехтин.
стъпка 2 от 4
Сложете патладжаните върху решетката с прорез надолу и запържете за 5-7 минути.
стъпка 3 от 4
Когато разрезът покафенее, обърнете патладжаните и продължете да печете на скара. Намажете филийката патладжан с масло, разстелете чесъна и розмарина, прекарани през преса, поръсете патладжана със сол. Варете патладжаните на решетка за 10-15 минути, докато омекнат.
стъпка 4 от 4
Извадете готовите патладжани от решетката и ги сервирайте топли. Те вървят добре с месо на скара или леко сирене на скара. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *