Категории
Заготовки за зимата

Патладжан за зимата без оцет и стерилизация

0
897
Кухня Руски
Калорично съдържание 78,2 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 18,6 гр.
Патладжан за зимата без оцет и стерилизация

Бързо и просто приготвяне на няколко буркана патладжан за зимата е задача, която дори начинаеща домакиня може да направи. Патладжаните за зимата без оцет и стерилизация са може би едни от най -лесните за приготвяне и в същото време отлични по вкус и аромат рецепти за прибиране на този здравословен зеленчук.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Пригответе продуктите, необходими за рецептата. Измийте и подсушете патладжаните върху кухненска кърпа. Измийте и обелете морковите. Обелете лука.
стъпка 2 от 8
Лукът се нарязва на ситно. Загрейте растително масло в тиган, сложете лука там, запържете го до прозрачност.
стъпка 3 от 8
Нарежете морковите на филийки, поставете ги в тигана с лука. Разбъркайте съставките и запържете.
стъпка 4 от 8
Патладжанът да удари дръжката. Нарежете пулпата на малки кубчета, добавете патладжана в тигана. Разбъркайте всичко, запържете за около 5 минути на среден огън.
стъпка 5 от 8
Посолете зеленчуците и добавете захар, разбъркайте. В отделна купа смесете доматите раста с 400 мл вода. Изсипете доматената смес в тигана със зеленчуци, намалете огъня, покрийте тигана с капак. Задушете зеленчуците за 20 минути, като бъркате непрекъснато.
стъпка 6 от 8
Стерилизирайте кутии и затварящи се капаци по всякакъв удобен за вас начин.
стъпка 7 от 8
На вкус могат да се добавят или добавят към захарта готови патладжани без оцет и стерилизация.
стъпка 8 от 8
Подредете патладжаните в подготвени буркани, навийте ги на руло. Обърнете бурканите, увийте ги в топло одеяло и ги оставете да изстинат. За съхранение пренаредете патладжаните без оцет и стерилизация в хладно и тъмно помещение. Много вкусен!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *