Категории
Заготовки за зимата

Патладжани за зимата на арменски

0
1092
Кухня Арменски
Калорично съдържание 38,6 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 5 дни
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 4,3 гр.
Патладжани за зимата на арменски

Арменският патладжан е пикантно предястие, което се приготвя лесно, но в същото време има много екзотичен вкус и оригинален дизайн. Такова ястие несъмнено ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза и няма да остави безразличен дори и най -претенциозния гурме.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо трябва да подготвите продуктите, които ще ви трябват в процеса на готвене. Измиваме зеленчуците и отстраняваме опашките и дръжките от тях. Сварените патладжани се сваряват във вряща вода за пет минути. След това изчакайте излишната вода да изтече от патладжана.
стъпка 2 от 10
Сега трябва да нарежем двата вида пипер на малки кубчета и да ги поставим в отделен контейнер. Нарежете измития магданоз на ситно и го изпратете към нарязания пипер.
стъпка 3 от 10
Изпращаме и подправки, сол и чесън, които първо трябва да бъдат прекарани през месомелачка.
стъпка 4 от 10
Изсипете също оцет и растително масло в общата маса. След това разбъркайте всичко старателно.
стъпка 5 от 10
Сега вземаме сварени патладжани и правим разрез в центъра на всеки плод, за да поставим пълнежа в него.
стъпка 6 от 10
Разпределяме пълнежа в центъра на патладжана
стъпка 7 от 10
След това сложете пълнения патладжан в отделна тенджера и го напълнете с растително масло.
стъпка 8 от 10
Поставяме преса върху зеленчуците и оставяме на хладно място за пет дни.
стъпка 9 от 10
След пет дни слагаме пълнените патладжани в стерилизирани буркани и навиваме капаците.
стъпка 10 от 10
Те се съхраняват най -добре на хладно и тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *