Патладжан за зимата с чесън и черен пипер
0
1110
Кухня
Руски
Калорично съдържание
77,5 ккал
Порции
2,5 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
4,7 гр.
Въглехидрати*
19,7 g
Ето една рецепта за приготвяне на патладжан с чесън и чушка за зимата. Тази комбинация е идеална по отношение на вкуса си, резултатът е невероятно вкусна подготовка. Самата рецепта е доста проста, дори начинаеща домакиня може да се справи. Готовата закуска има сладко -кисел вкус.
Съставки
Процес на готвене
Първо трябва да подготвите всички зеленчуци. Изплакнете обилно патладжаните, отрежете краищата от двете страни. След това нарежете патладжаните на кръгчета, чиято дебелина е около 1,5-2 см. Поставете нарязаните патладжани в тенджера и поръсете със сол, оставете ги в тази форма за 20 минути. Това е необходимо, за да се отървете от горчивината.
Без да изключвате газа, можете да започнете да поставяте готовите патладжани в стерилизирани буркани. Напълнете един буркан, покрийте го с капак. Напълнете всички контейнери по същия начин, след което ги навийте с капаци с помощта на специален ключ. Увийте готовото консервиране в топло одеяло и охладете напълно с главата надолу. От общото количество на посочените съставки се получават 5 литра заготовка на изхода.
Приятен апетит!