Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия от патладжан
  3. ➠ Патладжан за зимата
  4. ➠ Патладжан за зимата с боб

Патладжан за зимата с боб

0
1067
Кухня Руски
Калорично съдържание 17,1 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 3,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжан за зимата с боб
Съдържание

Патладжаните с боб са особено апетитни, засищащи и вкусни. Отлична подготовка за зимата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме боба и го накисваме предварително, оставяме го за една нощ. На сутринта сложете боба на котлона и гответе 60 минути, докато омекне.
стъпка 2 от 6
Прекарваме доматите през месомелачка или ги смиламе в блендер.
стъпка 3 от 6
Обелете морковите и ги настържете на едро ренде.
стъпка 4 от 6
Нарежете патладжаните на доста големи парчета.
стъпка 5 от 6
Смесете доматената маса, патладжан, моркови, сол и черен пипер в тенджера. Слагаме на огън и след като заври, гответе 40 минути.
стъпка 6 от 6
След това добавете боба, нарязания чесън и оцета и гответе още 5-7 минути. Разстиламе върху стерилизирани буркани и навиваме.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *