Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия от патладжан
  3. ➠ Патладжан за зимата
  4. ➠ Патладжан за зимата в доматен сок

Патладжан за зимата в доматен сок

0
1511
Кухня Руски
Калорично съдържание 67,4 ккал
Порции 4 л.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 16,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжан за зимата в доматен сок
Съдържание

С настъпването на сезона на прибиране на реколтата всяка домакиня започва да планира опазване за зимата. Какво е интересно и вкусно да се лекуват роднини през зимата? Патладжанът в доматен сок е не само интересно, но и изящно ястие. Дори такава подготовка да е иновация за домакинята, тя пак няма да остави никого безразличен!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете патладжаните и след като отрежете дръжката, я нарежете по всеки удобен начин - на пръчици или кръгчета.
стъпка 2 от 7
Нарязваме на едро измития сладък пипер.
стъпка 3 от 7
Нарежете чистите домати. Удобно е да направите това по два начина - с блендер или месомелачка. Първо отстранете кората от доматите и нарежете плодовете на няколко парчета.
стъпка 4 от 7
Чесънът трябва да бъде обелен и нарязан с нож.
стъпка 5 от 7
Сложете приготвените патладжани в тенджера, добавете към тях растително масло, оцет, сол и гранулирана захар. Смесваме всичко.
стъпка 6 от 7
След това изсипете доматен сок от усукани домати към патладжаните и запалете. След като заври, изпращаме предварително нарязаната чушка в тигана и къкри всичко заедно за 10-15 минути. След това добавете нарязан чесън и гответе ястието още 20-25 минути.
стъпка 7 от 7
Готовите патладжани в доматен сок трябва да бъдат разпределени в стерилизирани буркани и завити с капаци. След пълно охлаждане преместваме детайла на тъмно и хладно място.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *