Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Патладжани на скара с домати

Патладжани на скара с домати

0
1293
Кухня Руски
Калорично съдържание 76 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Патладжани на скара с домати
Съдържание

По време на пикници искате не само кебап, приготвен от всякакъв вид месо и гъби, но и вкусни, ароматни зеленчуци на скара. Искам да споделя една от опциите за зеленчукови гарнитури, приготвени на огъня - патладжан на скара с домати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Запалете огън предварително и оставете въглищата да изгорят. Измийте добре патладжаните и подсушете с хартиени кърпи. Отрежете краищата и нарежете на филийки с дебелина 2-3 сантиметра.
стъпка 2 от 6
Изплакнете обилно доматите и подсушете по същия начин като патладжаните, нарязани на филийки, след като изрежете дръжката, поръсете с малко сол и оставете за известно време.
стъпка 3 от 6
Отворете опаковка сирене Моцарела, източете течността, избършете сиренето с хартиена кърпа и нарежете на филийки с дебелина 2-3 сантиметра.
стъпка 4 от 6
Поставете филийките патладжан върху дъска за рязане, поръсете ги с лимонов сок, сол и добавете черен пипер и зеленчукова подправка на вкус, отгоре с резенчета домат и след това резенчета моцарела. Поръсете отгоре със зеленчукова подправка на скара.
стъпка 5 от 6
Поставете кули от зеленчуци и сирене върху скарата на приготвената скара, гответе зеленчуковото предястие за около 10 минути, не е нужно да го обръщате. През това време сиренето ще се стопи и зеленчуците ще се сварят до желаното състояние.
стъпка 6 от 6
Сервирайте готови вкусни патладжани на скара с домати на масата с кебап.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *