Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салата от домати, пипер и моркови
  4. ➠ Патладжани в аджика с ябълки

Патладжани в аджика с ябълки

0
1535
Кухня Руски
Калорично съдържание 49,6 ккал
Порции 7 стр.
Време за готвене 1 минута.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 2,1 гр.
Въглехидрати* 11,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжани в аджика с ябълки
Съдържание

Парчета патладжани в пикантен дресинг придобиват уникален вкус и аромат. В един буркан ще имате отлична зеленчукова закуска за всяко ястие и отличен лют сос.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете добре патладжаните, подсушете ги с кърпа и ги нарежете на кръгове с ширина 1,5 см. Измийте чушките и доматите. Изрежете кутия със семена за чушки, за домати - дръжка. Нарежете ги на големи парчета. Обелете и изплакнете чесъна. Обелете и измийте морковите. Измийте ябълките, нарязани на парчета, изрязвайки сърцевината.
стъпка 2 от 8
Смелете приготвените зеленчуци без патладжан с месомелачка или пасатор в хомогенна каша. Прехвърлете го в купа или тенджера.
стъпка 3 от 8
Добавете сол, захар и масло в детайла. Разбъркайте старателно сместа.
стъпка 4 от 8
Оставете парчето да заври на среден огън и гответе на слаб огън, като разбърквате често, в продължение на 7 минути.
стъпка 5 от 8
Поставете парчетата патладжан в отварата.
стъпка 6 от 8
Продължете да готвите още 20 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 7 от 8
5 минути преди края на готвенето, добавете оцета, разбъркайте и продължете да готвите.
стъпка 8 от 8
Разпределете детайла върху стерилизирани буркани, като се опитате първо да поставите още патладжани и след това да го напълните със сос до върха. Обърнете контейнера и го увийте за един ден.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *