Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Бананови кексчета на кефир

Бананови кексчета на кефир

0
1476
Кухня американски
Калорично съдържание 251,6 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 9,7 g
Въглехидрати* 51.8 g
* на 100 гр. продукт
Бананови кексчета на кефир
Съдържание

Ароматните и деликатни кексчета с банан са отличен десерт за чай или кафе. Тестото се омесва на кефир с добавка на растително масло, така че кексчетата са леки и ефирни. Канелата придава на кексчетата зашеметяващ аромат, а малко орехи придават приятен орехов послевкус. Рецептата е универсална, така че ако нямате форма за кексчета, лесно можете да изпечете торта от определеното количество продукти, единственото нещо е да увеличите времето за печене до 45-55 минути.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
За кексчетата ще използваме узрели, леко меки банани. Ако искате парчетата банан да останат в тестото, ги намачкайте с вилица, но ако искате да получите равномерна текстура на тестото, смилайте бананите в блендер.
стъпка 2 от 10
Разбийте яйцата в малък съд и ги разбийте с размахване с щипка сол.
стъпка 3 от 10
Сложете банановото пюре в дълбока купа, добавете кефир, растително масло и захар. Разбъркайте всички съставки до гладкост.
стъпка 4 от 10
След това добавете яйцата към банановата маса и отново разбъркайте добре с бъркалка.
стъпка 5 от 10
Смесете сухите съставки в отделен съд: пресейте брашното, добавете сода и канела.
стъпка 6 от 10
Сложете сухите съставки в тестото и разбъркайте добре, за да няма бучки.
стъпка 7 от 10
Сложете орехите в предварително загрят сух тиган и пържете на слаб огън за 5-7 минути. След това нарежете ядките с голям нож. Оставете ядките леко да се охладят и добавете към тестото.
стъпка 8 от 10
Поставете хартиени форми във форма за печене на кексчета и ги напълнете 2/3 с тесто, по време на процеса на печене те ще втасат. Слагаме да се пече във фурна, предварително загрята до 170 градуса, за 15-20 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби.
стъпка 9 от 10
Извадете готовите кексчета от фурната и оставете за 5-10 минути да се охладят. След това ги изваждаме от формата и ги поставяме върху решетката, така че да изстинат напълно.
стъпка 10 от 10
Готовите кексчета сложете върху чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте. Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *