У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Бананови мъфини с кефир

Бананови мъфини с кефир

2697

Кухня американски

Калорично съдържание 215.8 ккал

Порции 24 порт.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 11.9 гр.

Въглехидрати* 42.4 g

Съдържание

В тази рецепта ви каним да омесите тестото за мъфини с пюре от банан и кефир. За такова тесто количеството брашно се увеличава до 200 грама. Мъфините ще бъдат умерено влажни и сладки, нежни и много вкусни. За специален вкус се препоръчва да добавите малко ядки към тестото.

Съставки

Процес на готвене

Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. За по -еднаква текстура на печене можете да смилате бананите с миксер.

Разбийте яйцата в отделна купа.

Изсипете посоченото в рецептата количество кефир и растително масло в банановото пюре, добавете захар и разбъркайте всичко добре.

След това изсипете разбитите яйца в тази маса и отново разбъркайте.

Пресейте пшеничното брашно в друг съд няколко пъти, добавете към него сол, сода и канела и разбъркайте с лъжица.

Изсипете брашнената смес към течната част и омесете тестото с лъжица.

След това изсипете ситно нарязани орехи в тестото и разбъркайте тестото за последен път.

Постелете формите за мъфини с хартиени вложки. Готовото тесто сложете във форми, като напълните 2/3 от обема.

Печете мъфини във фурна, предварително загрята до 170 ° C, за 20 минути. При печене мъфините трябва да работят добре. Прехвърлете изпечените мъфини върху решетка и ги оставете да изстинат.