У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Бананови мъфини в микровълновата

Бананови мъфини в микровълновата

2706

Кухня американски

Калорично съдържание 180,1 ккал

Порции 3 порта.

Време за готвене 10 мин.

Протеини * 8,4 гр.

Мазнини * 19,5 g

Въглехидрати* 19,7 g

Съдържание

Това е доста необичаен начин за приготвяне на мъфини, но също така има къде да бъде. Омесваме тестото, разпределяме го във формички и го слагаме в микровълновата, а след две -три минути сервираме горещи, мокри мъфини на масата. Те са идеални за закуска с кафе или чай - готвенето не отнема много време, а самите мъфини са много хранителни. Можете да украсите и допълнете такива мъфини, като ги залеете със сладко, кондензирано мляко или мед.

Съставки

Банан 2 бр. Яйце 1 компютър. Сметана 2 супени лъжици Брашно 100 гр Канела вкус Бакпулвер 0,5 ч.ч Растително масло за смазване

Процес на готвене

Сложете обелени банани и яйце в купа. Използвайте вилица, за да натрошите бананите заедно с яйцето, докато получите гъста маса, подобна на пюре. Не е необходимо да се постига пълна еднородност: останалите малки парченца банан ще добавят текстура към готовите мъфини.

Сложете заквасена сметана в яйчно-банановата смес и разбъркайте всичко заедно. Не добавяме захар към тестото, тъй като сладостта от банани ще бъде достатъчна. Ако обаче искате повече сладкиши, можете да добавите допълнително една или две супени лъжици гранулирана захар.

Смесете приготвената течна маса с брашно, канела и бакпулвер. Не е нужно да месите старателно - просто трябва да разбиете бучките брашно.

Съдовете за мъфини трябва да са безопасни за микровълнова печка. Можете да използвате силиконови, керамични, стъклени форми или просто малки чаши. Леко намажете избраните формички с растително масло и сложете приготвеното тесто в тях.

Слагаме формите с тестото в микровълновата за две до три минути при максимална мощност. Готовите мъфини трябва леко да увеличат обема си, на повърхността им ще се появят малки дупки. При този метод на печене няма да има румена коричка. Изваждаме готовите мъфини от микровълновата и ги обръщаме от формите върху чиния. Оставете ги леко да се охладят и сервирайте.

Добър апетит!