У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Протеинов крем за 3 протеина

Протеинов крем за 3 протеина

6966

Кухня Светът

Калорично съдържание 302,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 6,4 гр.

Мазнини * 5,8 гр.

Въглехидрати* 62,8 g

Съдържание

Протеиновият крем е много вкусен и питателен пълнеж за сладкиши, рула и кошници. Благодарение на своята ефирност и красота, той ще добави елегантност и тържественост към всеки десерт.

Съставки

Яйце 3 бр. Гранулирана захар 250 гр Ванилин 1 щипка Вода 60 мл. Лимонена киселина 1 щипка

Процес на готвене

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците в чиста, суха купа с миксер, докато се образува твърда бяла пяна.

Изсипете вода в тенджера, добавете захар и поставете на огън. Сварете гъстия захарен сироп. Готовият сироп започва леко да златисто и от него можете да разточите плътна топка.