Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Беляши на кефир с месо във фурната

Беляши на кефир с месо във фурната

0
1304
Кухня Татарская
Калорично съдържание 158,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 7,5 g
Мазнини * 6,4 гр.
Въглехидрати* 24 гр.
* на 100 гр. продукт
Беляши на кефир с месо във фурната
Съдържание

Много хора обичат беляши, но този сладкиш е доста мазен и висококалоричен. Като алтернатива на пържените белтъци, изпечете ги във фурната. Готвим белтъци върху тесто за кефир без мая, става по -бързо и домакинята не трябва да стои до тигана.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изсипете нагретия в микровълновата печка кефир в купа за омесване на тестото. След това добавете посоченото в рецептата количество сода, сол, захар и разбийте яйцата. Смесете добре съставките с лъжица или размахване.
стъпка 2 от 8
Пресейте брашното върху сито. След това го изсипете малко в основата на кефира и веднага замесете тестото с лъжица, докато се събере на бучка.
стъпка 3 от 8
След това прехвърлете тестото върху набрашнената работна повърхност на масата и го омесете добре с ръце. Омесете тестото за 10-15 минути, докато стане гладко и еластично. Тестото не трябва да залепва по дланите ви.
стъпка 4 от 8
Омесеното тесто разточете на кифличка, покрийте със салфетка и оставете за 20 минути за престояване.
стъпка 5 от 8
През това време пригответе плънката от месо. Нарежете лука в блендер или нарежете на ситно. Поръсете каймата, варена или смляна, по ваш вкус със сол и черен пипер. След това прехвърлете нарязания лук към каймата и разбъркайте всичко добре. Можете да разбиете каймата няколко пъти.
стъпка 6 от 8
Омесеното, отпочинало тесто разделете на парчета с големината на пилешко яйце и ги разточете на тънки плоски питки.
стъпка 7 от 8
Поставете супена лъжица пълнеж върху всяка торта и увийте хубаво ръбовете с малка дупка в средата. След това притиснете малко белтъците с длан, за да придадат плоска форма.
стъпка 8 от 8
Покрийте тавата за печене с парче специална хартия и я намажете с растително масло. Поставете готовите белтъци върху лист за печене на малко разстояние един от друг. Изпечете белтъците на кефир с месо във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 40 минути. Поставете парче масло в средата на всеки изпечен белтък. Той ще се разтопи бързо и ще направи пълнежа по -ароматен и сочен. Ястието е готово. Можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *