Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Беляши с месо и ориз

Беляши с месо и ориз

0
1285
Кухня Татарская
Калорично съдържание 258,6 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 9,7 g
Мазнини * 10,1 гр.
Въглехидрати* 62,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Беляши с месо и ориз
Съдържание

Днес искам да споделя вкусна рецепта за апетитни и необичайно вкусни бели с месо и ориз. Ястието се оказва обилно, сочно и ароматно. Пригответе такива бели за обяд или семеен празник и никой от вашето домакинство няма да остане безразличен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете месото и подсушете с хартиени кърпи, след което го нарежете на малки парченца. Лукът и обелете, изплакнете в хладка вода. Прекарайте приготвените съставки през месомелачка или смелете в блендер.
стъпка 2 от 8
Добавете сол, предварително сварен ориз и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре пълнежа до гладкост. Ако пълнежът е сух, добавете малко бульон и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 8
Изсипете предварително загрята до топло състояние питейна вода в дълбока купа, добавете суха мая, сол и гранулирана захар. Смесете добре. Оставете за известно време на топло място, за да активирате маята.
стъпка 4 от 8
Пресейте необходимото количество пшенично брашно през фино сито в подходящо тесто и изсипете растително масло. Омесете меко, еластично тесто, покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да втаса на топло място за 40-50 минути.
стъпка 5 от 8
Разбийте леко съвпаденото тесто с мая и го разделете на равни части. Разточете всяка част с точилка в торта. Поставете приготвения пълнеж в центъра.
стъпка 6 от 8
Стиснете добре ръбовете на тестото, така че да има малка дупка в центъра.
стъпка 7 от 8
Поставете тигана на силен огън и загрейте добре, след което добавете малко растително масло. Разстелете готовите белтъци с отвора надолу. Запържете ги от двете страни, докато станат равномерно златисто кафяви. Поставете говеждото месо с ориз върху чиния за сервиране.
стъпка 8 от 8
Сервирайте ароматни сладкиши с прясно сварен чай или кафе. Такива бели могат да се готвят не само в тиган, но и във фурната.

Насладете се на домашно приготвени горещи печени изделия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *